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ビーズアクセサリーのcrystaldropのブログ。

【ABCクッキングスタジオ】カロリーオフの中華
今月のABCは、カロリーオフの中華料理。

美味しいと感じられる極限まで油をカットし、ヘルシーに仕上げました。
そんなに手間も掛けず、でもちゃんと美味しくて、技あり!って感じでした
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油で揚げない油淋鶏
下味をつけた鶏肉に上から油をほんの少しまぶして、後はオーブンに!
油で揚げるより柔らかくてジューシーで美味しかった。
これは油の処理が無くていい!
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油で炒めない炒飯
どちらかというと炊き込みご飯みたいな感じでした。
具材を油でいためて、炊き込んだご飯と混ぜ混ぜしました。
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酸辣湯
酸っぱいスープでしたが、ABCのは、あまり酸っぱくなかった。
もう少し酸っぱくてもいいかな。
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黒烏龍茶のゼリー
柔柔なゼリーですが、私はこのやわやわ感が大好き
甘みが少ないですがライチと上手く合ってる感じがしました。
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Lesson後は、三人で新宿伊勢丹のビーズ展へ。
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