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【ABCクッキングスタジオ】こだわり点心で中華街の味
今回のABCクッキングは、中華料理!

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豆鼓は、使ったことが無かったので、興味深々!

豆鼓は、納豆を乾燥させたようなもの。
香りが強く、刻んでいると、けっこう匂いが強く『うっ…』って感じになるくらい…

しかし、蒸し上がった頃には、美味しそうな香りに大変身

海老のチリソース煮の下処理もすごく簡単で、美味しかったです。


豆豉蒸排骨〜豚肉の豆豉蒸し〜
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海老のチリソース煮
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饅頭(マントウ)&胡麻あんまん
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こんな風にマントウに豚肉の豆鼓蒸しや、海老チリを挟んでいただきます。
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プリプリの海老には感動~~~でした!
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